怀集味道一条街:打造“怀集味道”旅游品牌

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为了进一步提高知名度,丰富美食内涵,打造“怀集味道”旅游品牌,发展现代服务业,怀集县在锦江新城、恒福时代城和悦景康城的商铺开发建设集旅游购物、美食、文化酒吧于一体,具本土特色化、规?;奈幕糜涡滦瞬怠臣兜酪惶踅?,推动文化、旅游与美食产业融合发展。

原标题【怀集味道一条街:打造“怀集味道”旅游品牌】

为了进一步提高知名度,丰富美食内涵,打造“怀集味道”旅游品牌,发展现代服务业,我县在锦江新城、恒福时代城和悦景康城的商铺开发建设集旅游购物、美食、文化酒吧于一体,具本土特色化、规?;?a href=http://www.coolyb.com/culture/ target=_blank class=infotextkey>文化旅游新兴产业——怀集味道一条街,推动文化、旅游与美食产业融合发展。

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记者今天来到“怀集味道一条街”,映入眼帘的满是崭新的室外装修、精致的室内装璜,“一条街”上的美食店吸引了不少顾客。走进主打中洲镇特色——会龙原生态翠鸭的锦香园美食馆,三五成群的顾客已然入座,店员们忙得不亦乐乎。店老板告诉记者,他们家的鸭是在原生态的养殖基地足足养了120天,不用喂饲料,是纯天然的养殖方法,每只鸭大小三四斤重,肉质清甜,顾客赞不绝口。

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锦香园美食馆老板 锦香园:

会龙翠鸭不同市场的鸭,因为它清水开锅都是很鲜甜的,和市场的鸭不同的,这个品种的鸭是吃坑鱼和草,一点饲料都没有喂的,比其他的鸭肉质清甜、爽滑。

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顾客:

很好??!我经常过来吃的,味道觉得还可以,有时候都带些朋友过来吃。

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顾客:

这只鸭和其他鸭的区别就是:第一个是属于野鸭,有野性的,而且没腥味,它最适合的烹饪方法是清水煮,就直接用清水煮,那口汤又好喝!鸭肉又好吃!

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记者了解到,“怀集味道一条街”是集美食、购物和文化酒吧于此的三个特色鲜明的消费街道。据悉,我县之前出台了旅游美食街发展扶持办法,对购物、美食、文化酒吧一条街营业税、卫生管理、公共设施维护等进行统一标准管理,并通过锦江新城楼下商铺给予客商入驻免除三年租金,悦景康城规划范围内商铺免除一年铺金优惠的招商引资方式,引进商户经营怀集旅游购物、美食、文化酒吧一条街产品。

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县旅游局副局长 李哲源:

我们局按照“一街一业、一街一景”的工作思路,和锦江新城投资商协商沟通,今年就推出怀集味道美食一条街这个项目,通过他们对怀集美食的打造,使很多本地的食客和外地的游客在这里品尝我们怀集正宗风味的美食,同时也带动了我们现代服务业的各项发展。

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据了解,“怀集味道一条街” 以全县19个镇(乡)风物人情、特色美食为基础,每个镇(乡)租用一卡商铺,分类经营当地小食、特产文化展示。目前,已经进驻具有诗洞特色的火滚猪肚鸡、主打河蚌的锦兴美食楼和主打水库鱼的聚宝之家美食馆。

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火滚猪肚鸡店 植育裕:

我们这儿免租三年,所以对我们来说有个好的发展机会。顺德、深圳等那边很多旅游的过来吃,吃完觉得我们的鸡这么好,人家有打包回去的,他们个个都吃得很开心的,而且对我们的评价非常好!

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锦兴美食楼 吴家雄:

我们锦兴美食楼现在最先推出的就是本地的河蚌眉豆煲鸡,还有本地的腊牛肉干和鱼仔干,全部都是我们怀集的特色来的。

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聚宝之家美食馆 庞汉:

这个蒜煮焖鲢鱼就是传统的菜来的,就是我们小时候就跟父亲学着做,那我们现在的做法就是传承下去,吃过的每个都认为挺不错的!

据悉,“怀集味道一条街”坚持以民为本、品质至上和特色发展的原则,利用政府主导力、个体主体力、市场配置力“三力合一”的方式,加强资源整合,实现优势互补,推动个体主体力和市场配置力协调发挥。努力打造成为游客必来的旅游景点之一和“双创”示范街。

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县旅游局副局长 李哲源:

在接下来的工作中,我们会进一步完善怀集味道美食一条街的建设工作,打造和发掘我们怀集的更多美食,欢迎更多的客商特别是返乡创业的怀集人到我们怀集味道一条街来创业致富。

记者:孔坚华 实习生杨招弟

标签:怀集新闻,怀集,怀集旅游,旅游品牌,美食

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