年味高要丨让你品尝千年传统美食大煎堆

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高要千年传统美食茶果,包括煎堆、油角、甜糕等,其中唱主角的要数煎堆了,逢年过节,高要农村家家户户都会煮上几十只,甚至上百只煎堆食用。

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肇庆阳光网1月15日讯 高要千年传统美食茶果,包括煎堆、油角、甜糕等,其中唱主角的要数煎堆了,逢年过节,高要农村家家户户都会煮上几十只,甚至上百只煎堆食用。

然而,食煎堆大家就食得多了,煮煎堆就可能没有见过。

记者经过多方寻访,找到了白土镇沿塱村的朱姨,她是煮煎堆的高手,并在圩镇做起煎堆生意,因而使到很多人在非节日(茶果节)也能食到地道的传统美食煎堆。

标签:特色美食,高要煎堆,茶果节,春节,高要美食,茶果

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